牛肉ps怎么修(ps批量修图)

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本文目录

1. 煮牛肉时有尿骚味怎么回事
2. ps级牛肉和b级什么区别
3. 牛排上脑肉ps级，是什么意思

一、煮牛肉时有尿骚味怎么回事

1、牛肉有一种尿骚味是食物有氨气释放出来，氨气主要来源于蛋白质分解，牛肉的蛋白质含量高，加上夏季气温高，储存不当，变质后细菌分解蛋白质产生氨气。

2、一加热，食物中的氨气受热大量挥发出来，所以会明显闻到。

3、另外一种可能是牛肉中添加了过量的嫩肉剂，嫩肉剂的主要成分小苏打分解后也会产生氨气。不论哪一种情况对人体都是不好的。

二、ps级牛肉和b级什么区别

1、ps级牛肉和b级牛肉区别在于年龄大小。相比较PS级的牛肉，B级牛肉嚼感丰富，：

2、PS级：腌小公牛及未孕的小母牛，年龄一般在18个月以内，重量超过145公斤。

3、B级：也称YoungBull级。指未阉割的年轻公牛(18-24个月)，肉质精嫩，产肉量高，价位居次，相比较PS级的牛肉，B级牛肉嚼感丰富，肉质较韧，但整体口感算是比较好的。

三、牛排上脑肉ps级，是什么意思

1、澳洲牛肉分为草饲和谷饲。草饲相对低端，油少，健康，新西兰牛肉目前就以草饲为主。

2、草饲产品在澳洲主要是一个A级还有一个S级；S级较好，肉质更为嫩；新西兰产品有分B（Bull）级、C（cow）、PS（18个月以下阉公牛）级这三个。PS级是最佳，其次是B级，最后是C级；C级是老母牛了，一般只有加工厂会去用。

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