怎么ps龙虾(做好龙虾的图片)

大家好，关于怎么ps龙虾很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于做好龙虾的图片的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 小龙虾的做法怎样清洗
2. 麻辣大龙虾做法的具体步骤
3. 小龙虾的清洗方法
4. 小龙虾黄做法

一、小龙虾的做法怎样清洗

1、【材料】：小龙虾800克、白醋20ml、高度白酒10ml、淀粉5克、清水适量。

2、第一步：首先将小龙虾、白醋、高度白酒全部放入到清水中（清水将虾淹没即可），然后搅拌均匀，将虾浸泡10分钟。

3、第二步：10分钟后，准备一个牙刷，然后将虾尾部的泥土全部刷掉，接着再用流水冲洗1遍。

4、第三步：将冲洗干净的小龙虾再次放入到盆中，然后再将5克淀粉放入到盆中，将虾浸泡2分钟后，再次用流水冲洗干净即可。

5、第四步：准备一个剪刀，将虾的头部斜着剪开，然后再从尾部将虾线捞出，接着用流水冲洗干净，即可。

二、麻辣大龙虾做法的具体步骤

盆中倒入清水解冻龙虾尾，直至虾尾完全化冻，放在水龙头下冲洗干净

锅中加入冷水，开火，下龙虾尾，四五片姜去腥，煮至锅开再煮一分钟左右

盆中提前盛清水，虾尾捞出后迅速过凉水

冷热交替，虾尾肉更紧致细腻，skr

倒入沥水篮中放在水龙头下冲洗虾尾表面浮沫

提前备好：葱段少许、姜片5片，干辣椒3颗（切断），花椒少许

PS：依照个人喜好可酌情增减干辣椒和花椒，我是比较能吃辣的哈

热锅凉油，油热下葱、姜、干辣椒、花椒翻炒5秒出香

倒入半包龙虾料（如果你用的是我推荐的龙虾料的话），翻炒5-10秒爆香（切记不可糊）

大火，下入龙虾尾，迅速翻炒，直至龙虾尾表面都裹上让人流口水的料汁为止

三、小龙虾的清洗方法

1、第一步：从市场购买回来的小龙虾，先用清水浸泡两个小时。等两个小时过后，再用小的流水冲洗三遍，若购买的龙虾较多，可以分开两次进行清洗。

2、第二步：小龙虾清洗一遍之后，找来一只新牙刷，用手抓紧小龙虾的头部，然后用牙刷刷它的腹部，等由黑刷白了就表明刷干净了。

3、第三步：小龙虾刷完后，准备一个大盆，在盆里加入2大勺面粉，再把小龙虾倒进去，搅拌均匀后用手搓揉5分钟，利用面粉的粘性，把龙虾表面的脏东西全部粘下来，5分钟后我们再把龙虾冲洗干净，然后再放入一次面粉重复搓揉，这样清洗两次之后，龙虾就会洗得非常的干净。

四、小龙虾黄做法

1、小龙虾适量，加水刷洗第一次,小龙虾适量，加水刷洗第一次;全部刷洗完一遍后，换水刷洗第二遍,刷洗的时候要认真，每个地方都要清洗到,不要怕虾钳夹手，抓住虾背，刷子一刷，虾就晕了。

2、捏住虾尾中间的一瓣，拧一下一抽，虾肠就出来了,虾腹部的那条黑线其实是虾的腹部动脉及与之相连的运动神经链，虾之所以能够弯曲身体并具有弹跳能力，就是依靠腹部的这条黑线，所以也有很多人通俗地称之为虾筋，烹调或食用之前不需要将其去除。

3、掰开虾头的壳，但不要掰掉,黄色的部分是虾黄，做虾少了虾黄鲜味不足,这是虾腮，虾身上最脏的部位,做小龙虾一定要去腮，不去腮，不仅败味而且脏,这是去完虾腮清洗后,把头安回去，炒时不会掉，家中做可去壳，只留虾黄,餐馆小龙虾不去头是因为去了就没料，撑不起盘,虾钳记得敲裂，便于入味。

4、姜片、蒜蓉、葱头、辣椒、葱段、花椒各适量,热锅倒入适量油，再倒入配料，小火炒去大部分水份,听声音就可以判断是否已经炒香,火千万别大，太易炒糊了。

5、再倒入适量郫县豆瓣酱煸炒出红油。

6、再倒入小龙虾，放入事先准备好的紫苏，然后放适量鸡精糖蚝油酱油翻炒均匀。

7、再倒入啤酒，1:1比例，大火烧开转小火焖十分钟收汁，装盘撒上葱花即可。

8、PS：由于家庭版小龙虾大人小孩老人都可以吃，所以特意不放大料，重麻或重辣，如喜欢特麻特辣可自由调节添加！

文章到此结束，如果本次分享的怎么ps龙虾和做好龙虾的图片的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！